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교육프로그램-상세

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    [월수 오후] [NCS-조리]사찰요리
    교육기간 : 2026-10-26 - 2026-11-30
    교육시간 : 월 수 14:00 - 17:00
    수강료 : 185,400원
    수강신청기간 : 2026-09-07(월) - 2026-10-26(월)
    접수방법 : 접수방법확인
    강의실 : 정보없음
  • 강좌정보

    • 주요내용

      • 수강자격 :
        ■ 내일배움카드 소지자 / 일반인
      • 교육목적 :
        1. 육류, 어패류, 채소류, 버섯류 등의 재료를 소금이나 양념장에 재워 직접, 간접 화력으로 익혀낼 수 있는 능력을 함양할 수 있다.
        2. 쌀을 주재료로 하거나 혹은 다른 곡류나 견과류, 육류, 채소류, 어패류 등을 섞어 물을 붓고 불의 강약을 조절하여 호화되게 조리하는 능력을 함양할 수 있다.
        3. 채소를 살짝 절이거나 생것을 양념하는 조리이며 회 조리는 데치거나 생것을 신선한 상태로 조리 할 수 있는 능력을 함양할 수 있다.
        4. 다양한 사찰요리 메뉴를 조리하는 능력을 함양할 수 있다.
      • 교육내용개요 : ※ 휴강일: 11/23(월)


        ※ 실기 수업으로 진행합니다.
        ※ 수업 재료, 자체 제본교재 1권 포함
        ※ 1인 1재료 실습

        ※ 준비물: 앞치마, 행주, 키친타올, 음식 담아갈 통(또는 위생팩), 필기도구

        ■ 교육내용

        1회차. 배추 백김치 / 우엉잡채
        2회차. 야채 가득 김밥 / 연근 들깨(흑임자) 무침
        3회차. 애호박 둘레 전 / 두부 쌈장
        4회차. 더덕 잣 소스 무침 / 들깨 감자 옹심이
        5회차. 가지구이 / 표고버섯 장조림
        6회차. 버섯 된장 밥 / 두부장아찌
        7회차. 우엉 찹쌀구이 / 채소 만두
        8회차. 웃지지 / 가지 쫀득이 무침
        9회차. 새송이버섯 조림 / 삼각 두부선
        10회차. 버섯탕수 / 김 무침(장아찌)

        ■ 강사: 유O영

        - 1996.12 ∼ 다수 강의 진행 중
        - 한식, 중식, 일식, 양식조리기능사, 영양사면허 外
        - 직업능력개발훈련교사
      • 재료비 : ■ 수강료(본인 부담금)

        - 국민내일배움카드: 185,400원 (총 수강료의 약 64%)
        - 국취I유형: 60,000원 (총 수강료의 약 21%)
        - 국취II유형: 174,000원 (총 수강료의 약 60%)
        - 근로·자녀장려금 수급자: 134,100원 (총 수강료의 약 47%)
        - 일반인: 288,000원(전액 납부)

        ※ 국민내일배움카드가 없으신 분들은 고용24(www.work24.go.kr) 홈페이지에서 회원가입 후 신청하시면 됩니다. (내일배움카드 문의 전화: ☎1350)
      • 비고 :
        ★★★결제 순으로 정원이 마감됩니다. 해당 일정이 게시 된 내용과 달리 변경될 수 있으므로 신청(등록)시에는 반드시 정확한 일정 및 훈련생 모집/마감 여부를 [교육팀 02-867-4456] 또는 [자체 홈페이지 www.gurowoman.com] 통해 확인 바랍니다★★★

        ■ 수강신청 및 결제방법

        1. 고용24 수강신청
        고용24(www.work24.go.kr)에서 회원가입 후 검색어에 ’구로여성’ 입력 → 해당과정 제목 옆 ’수강신청’ 버튼 클릭하여 수강신청

        2. 결제
        현재 페이지 맨 밑에 [온라인 결제] 버튼 클릭 후 결제 진행하시면 됩니다. ***내일배움카드로 결제해야 국비지원이 가능/내일배움카드와 연결된 통장에 본인부담금만큼에 금액이 있어야 결제 가능***

        - 근로자/실업자 내일배움카드: 상기 안내대로 수강신청 후 결제(온라인 결제 가능, 방문결제 가능, 계좌이체 불가)
        - 국취/근로·자녀장려금: 온라인 결제 시 사전에 전화 연락 후 해당 금액 변경하여 결제 가능(방문 결제 가능, 계좌이체 불가)
        - 일반: 온라인 결제 시 사전에 전화 연락 후 금액 변경하여 결제 가능(방문 결제 가능, 예약 후 계좌이체 가능)

        ■ 접수문의: 구로여성인력개발센터 교육팀 02-867-4456
    • 담당강사

      유선영
      강사소개
        현재 강동종합사회복지관과 강북여성인력개발센터에서
        조리기능사 자격증과정과 생활요리 과정을 강의하고 있습니다.
      경력사항
        강북여성인력개발센터 2011.02.09~현재
        강동구종합사회복지관 2006.07.03~현재
        노원여성인력개발센터 2007.03.12~2009.10.07
      자격증
        한식조리기능사
        양식조리기능사
        중식조리기능사
        일식조리기능사
        복어조리기능사
        직업능력개발훈련교사(조리3급)
    • 강의계획

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